CARA MEMBUAT DONAT KENTANG

Donat adalah salah salah satu jenis kue basah yang terbuat dari adonan tepung terigu , gula, telur dan mentega yang diolah dengan cara dogoreng. Pada umumnya donat terbagi menjadi dua macam, yaitu donat berbentuk cincin yang biasanya atasnya memakai meises atau ditaburi gula dingin dan donat yang berbentuk bulat biasanya dalamnya di isi selai, coklat, krim atau yang lainnya . Dengan bentuk nya yang unik dan rasanya yang enak, maka donat menjadi makanan favorit dari semua kalangan.

Sebenarnya cara pembuatan donat sangatlah mudah, dibutuhkan takaran yang pas apabila takaran tidak pas akan membuat donat tidak mengembang dan mebuat donat menjadi bantut. Untuk menghindari hal-hal tersebut maka saya akan membagikan tips-tips kepada anda dan simak langkah demi langkah dengan seksama.

Bahan :

• 500 gr Tepung Terigu
• 200 gr Kentang, Kukus, haluskan dengan blender dinginkan
• 100 gr Gula pasir
• 100 ml Air dingin
• 75 gr Mentega
• 50 gr Susu Bubuk
• 11 gr Ragi Instan (1 Sachet)
• 4 Butir Kuning telur
• 1/2 sdt garam

BAHAN PELENGKAP :

• Gula dingin
• Meises
• Keju

Cara Mebuat :

1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan, kemudian aduk hingga rata
2. Setelah itu masukan kentang halus, Kuning telur dan Air dingin, aduk lagi hingga rata
3. Selanjutlah bagi adonan menjadi masing-masing 50 gram, bulatkan. Diamkan hingga 20 mnt hingga berbentuk cincin
4. Diamkan sebentar, sambil menunggu donat menggembang, panaskan minyak
5. Jika sudah panas, masukkan dan goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
6. Taburi dengan gula halus atau dengan hiasi dengan meises/keju 
7. Donat Kentang siap di hidangkan

                                                     SELAMAT MENCOBA :)